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Service Industry & Food Production

继续教育规划

  • AHLA热情周到的培训课程

    AHLA

    The AHLA (Alberta Hotel & Lodging Association) Hospitality Training Course is comprised of over 100 unique video assets and designed for those entering, and currently working in the hotel sector of the hospitality industry. 

    课程使用由工作室创建定制的视频资产孩子大学通过各种模块来引导学习者。 学生将被要求与评估出发前观看一系列视频。 这个过程中,和相应的视频,与在酒店业积极领导谁很友好地借给他们的知识和经验,这个培训项目开发。

    节目的长度:  每个过程可以采取在60天的时间内。

    交货:  线上。视频为基础的学习。  课程开始在每个月的第二个星期三。

    费用: $ 199 + GST每门课程

  • Animal Welfare & Humane Slaughter

    Cows in a field

    有什么可以从程序/过程中期待什么呢?

    这个独立的在线程序设计,涉及到了在加拿大处理所有物种的屠宰理论和应用的一个有凝聚力的概述。该计划是一个伟大的资产,在同行业中新的和有经验的专业人士随人道屠宰继续教育要求跟上。

    节目的长度: 每门课程可以采取在3个月中以配合您的职业生涯。

    日期: 类是每年提供四次:1月8日,4月8日,7月8日和2020年10月14日。

    费用: $ 499 /人(含提前注册或完整程序注册)

    团体价格: (20名或更多个参与者中的全部程序同时就读)可根据要求提供。

  • 工艺苹果酒制造车间

    参加这次为期一天的研讨会上对JDB电子校园将了解苹果酒的历史,原材料和设备要求,以及生产最终产品的发酵和质量控制过程。没有需要以前的苹果酒制造知识。 

    日期: 2020年8月22日上午8:30 - 下午4:30 - 取消,敬请期待将来的日期。

    费用: $ 199 /课程+ GST

    交货: 觌交付,校园

  • 工艺蒸馏

    工艺蒸馏

    有什么可以从该节目/当然期待?

    该方案提供手把手的培训适用的和必要的,并致力于推广可持续的生产方式。指令的具体领域包括在酒厂环境发酵理论与应用,成熟和勾兑,感官评价,质量保证和管理。

    日期: 这五个月的计划包括四个在线课程,每四周,有顶峰的为期5天的混合实地考察和并发联机类整理。从5月开始到九月底的程序运行。

    • 蒸馏质量管理: 月4日 - 29日,2020
    • 发酵理论: 六月1日至26日,2020 
    • 酒厂的操作原理: 7月6日至31日,2020
    • 勾兑,成熟和烈酒的感官评价: 8月4日至28日,2020
    • 实用的蒸馏(导演现场研究)每月招生开始在每月的第二个星期三。 

    节目的长度: 4周/当然

    交货: 1周强制性外地上学在线混合在欧克莱尔酒厂

    费用: $ 799 /课程+ GST

  • 越来越多的啤酒花酿造工艺

    Growing Hops在这一天的谈话和游览,您将了解如何选择和种植啤酒花的工艺酿造业。无论是为自己还是为商业企业,有艾伯塔省增长啤酒花的巨大潜力。学习如何建立和维护一个跳码以及技术收获,加工,包装啤酒花为最终用户。教室会议之后,将在校园跳码之旅!与会者建议穿着适当的户外条件。 

    日期: 星期六, 2020年9月5日从上午8:30 - 下午4:30 - 取消,敬请期待将来的日期。

    成本: $ 179

    报名截止日期: 星期六,2020年8月22日 

  • 主场作战的屠宰

    Olds College meat cutting

    有什么可以从该节目/当然期待?

    任何人都希望削减和一个伟大的初学者课程处理他们自己的游戏。得知可以在家轻松完成适当和有效的技术。这些技能将帮助您得到最出你的尸体的。 这当然包括指令上:

    • 肌肉群
    • 缝屠宰
    • 剔骨
    • 胴体击穿
    • 烤牛排绑切割
    • 包皮
    • 食品安全卫生

    交货: 孩子的校园。互动实验室和讲座(JDB电子校园 - 肉实验室)

    Costs & 费用: $ 149 + GST

    课程日期: 

    • 2020年10月17日 - 课程取消
    • 2021年2月6日(课程从上午09点运行 - 下午3点)

  • 家里做香肠

    Student hanging sausage

    这动手类是找人了解做香肠生产适合于家庭使用的理想选择。你会做出五个不同的香肠配方,四个鲜和一个熏。两个批次将熟和午餐服务。别人会由学生带回家。

    交货: 孩子校园

    计划日期: 

    • 2020年10月31日 - 课程取消
    • 2021年2月27日(课程从上午9点运行 - 下午3点)

    费:$ 149 + GST

  • 工业增值肉类加工

    在这短短的过程中,您将了解到:

    • 肉类科学,肉块选择
    • 做香肠,肠衣
    • 现代腌制肉类的
    • 学习设备和熏制的建立,运行和维护
    • 发酵香肠,真空低温烹调法
    • CFIA规定对行业的专业人士

    日期: 敬请期待未来日期

    成本: $ 499 + GST

  • 介绍酿造

    介绍酿造

    有什么可以从这项计划中期待什么?  

    本次网上介绍程序在不断扩大的啤酒厂,酿酒厂和啤酒吧等行业就业的毕业生准备。该方案提供洞察酿造科技,配方的配方和包装。每门课程可以作为一个独立的过程,当所有五门课程都顺利完成,学生将接受介绍酿造证书。该计划包括在酿造原料,设备和技术,计算,微生物学和包装说明。

    交货: 线上

    日期: 该计划包括5门在线课程,各为7周。

    • 酿造成分9月14日 - 2020年10月30日
    • 酿酒设备和技术:11月2日至12月18日,到2020年
    • 啤酒厂计算和配方的制剂:1月4日至2月19日,2021年
    • 酿造微生物学: 2月22日至4月9日,2021年
    • 啤酒厂包装: 4月19日至6月4日,2021年

    费用: $ 799个+ GST每门课程+要求的文本


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